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民生“飞天猪”价小幅“掉头” 猪周期仍未结束


来源:重庆日报

从去年下半年开始,全国猪肉价格持续震荡上扬,到今年6月,肉价甚至赶超春节,被誉为“飞天猪”。昨日,记者从超市、农贸市场及市商委了解到,随着高温季节来临、储备肉投放市场等,我市猪

从去年下半年开始,全国猪肉价格持续震荡上扬,到今年6月,肉价甚至赶超春节,被誉为“飞天猪”。昨日,记者从超市、农贸市场及市商委了解到,随着高温季节来临、储备肉投放市场等,我市猪肉价格近期有所“掉头”,但业内人士判断猪周期仍未结束,肉价或继续高位振荡。

“飞天猪”价小幅“掉头”

“降价了,肉排17元/斤、精瘦肉18元/斤、五花肉15元/斤……”在江北南桥寺农贸市场,记者看见好几个肉摊已挂出降价牌。一摊主称,近期批发价开始有所下跌,给他们留下了降价空间,加上高温天气即将来临,猪肉暴露在自然环境,很容易变质,流通各环节都希望尽快出货,以免造成不必要的损耗。

在九龙坡太慈农贸市场,记者看见猪肉制品的批发价也已开始下滑,其中五花肉13.5元/斤、肉排16.5元/斤、精瘦肉15元/斤、夹子肉12.5元/斤,较上个月明显偏低。

市商委最新发布的重庆市主要生活必需品价格运行情况也显示,目前我市白条猪批发价结束连涨,重新返跌。据监测,全市白条猪批发价均价为13.03元/斤,周环比下跌0.15%;全国白条猪批发价为13.185元/斤,周环比下跌1.01%,不过重庆白条猪批发价跌幅明显低于全国。猪肉零售价同样以跌为主,其中农贸市场精瘦肉、五花肉价格周环比分别跌1.47%、0.34%;超市五花肉价格周环比跌0.06%,超市精瘦肉价格周环比涨0.06%。

另外,据市商委重点监测的企业数据显示,上周白条猪批发交易量为35376公斤,较此前一周增加0.24%。

猪周期仍未结束

本轮猪肉价格“掉头”,是否会成为猪市的拐点,并由此产生多米诺骨牌的链式效应?对此,不少受访的业内人士持乐观态度。

“预测猪市是否已进入拐点,首先得分析本轮猪肉价格小幅下滑的原因。”重庆红岭超市股份有限公司总经理费波称。从需求端看,随着我市本轮降水天气的结束,气温或将进入高温模式,高温天气除了会对猪肉的运输和储存造成影响,还会影响人的食欲,口味将变得清淡,猪肉将进入销售淡季。同时,各大中院校陆续放假,以及“避暑军团”外出度假,还将进一步压缩消费需求。

从供给端看,前段时间生猪价格一路高歌猛进,突破10元大关,助长了不少养殖户压栏惜售的心态,端午节后玉米、豆粕价格触底反弹,饲养成本增加,养殖户又开始大量抛售。而屠宰企业面对即将到来的消费淡季,又开始降低采购量,议价权随之向其倾斜。

再则,从6月9日开始,我市600吨储备肉陆续投放上市,对猪肉价格也产生了一定平抑作用,因此近期猪肉价格出现止涨回跌。

不过,相关专家预测,后期猪肉价格利跌因素主要为消费淡季,利涨因素为能繁母猪存栏再次回跌,5月全市4000个监测点信息显示,能繁母猪存栏较上月环比下跌0.3%,因此整体上猪周期仍未结束,后市猪肉价格断崖式下跌的机率极低,或将继续维持高位振荡。

记者韩毅

2016年第26周(6.19-6.26)

全国生猪价格

省市生猪收购价格较25周涨跌

北京20.20元/公斤-0.20元/公斤

河北19.36元/公斤0.14元/公斤

上海20.00元/公斤-0.60元/公斤

河南19.07元/公斤0.21元/公斤

湖南20.26元/公斤-0.13元/公斤

四川20.89元/公斤-0.33元/公斤

贵州21.02元/公斤-0.11元/公斤

陕西19.39元/公斤-0.39元/公斤

(据农博网)

郑典制表

[责任编辑:冷崇锟]

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