中国榨菜城建设加速推进 助力川渝榨（泡）菜产业提档升级

作为成渝地区双城经济圈榨（泡）菜生产加工端的核心项目，中国榨菜城正在加紧建设。目前，1号车间腌池建设已经全部完成，将于今年5月底投用。整个项目建成后，将为川渝两地榨（泡）菜联动提供新质高效的生产能力，助力涪陵榨菜和四川泡菜产业提档升级。

施工现场

2月21日，在位于涪陵高新区的施工现场，空中塔吊林立，施工人员正抓紧建设周转池，现场一派繁忙。1号车间共有108个腌池、11个周转池。108个腌池现已全部完成，11个周转池预计3月底全部完成，预计5月底整个车间将全部投产使用。

施工现场

据了解，按照《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》要求，涪陵区将加快打造全球榨菜出口基地，加速产业转型升级。作为成渝地区双城经济圈榨（泡）菜生产加工端的核心项目，中国榨菜城总投资约50亿元，占地面积1050亩，整个项目将在2026年建成投用，将建成榨菜、泡菜、酱菜三大产品品类串联式智能化生产线，为川渝两地榨（泡）菜联动提供新质高效的生产能力，进一步带动成渝地区广大农民增收致富，为成渝两地特色农业发展添砖加瓦。

施工现场

“该项目建成后，将成为全国乃至全世界最大的榨菜腌制产品工厂智能化生产基地。建成后将实现30万吨榨菜、10万吨泡菜、20万吨酱料类产品的功能，助力川渝两地的榨（泡）菜产业提档升级，进一步增强产业链核心竞争力。”中建三局项目执行经理王辉介绍。

涪陵区融媒体中心记者 夏雷

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