“3·15”曝光的重庆“漂白鸡爪”涉事公司被罚1085万

今年央视“3·15”晚会曝光的“漂白鸡爪”黑幕，有了最终处理结果。

天眼查经营风险信息显示，7月20日，重庆市曾巧食品有限公司因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为，被重庆市市场监督管理局罚款1085万余元、没收违法所得为4.17万余元，并吊销食品生产许可证；企业法定代表人、食品安全总监被处罚金114.98万余元、2.5万元，且五年内不得申请食品生产经营许可，或从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人为曾巧，注册资本500万元人民币，经营范围包括生产、销售肉制品、豆制品、蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。

央视315晚会曝光黑心“漂白鸡爪”。 图/央视财经

“3·15”晚会画面显示，在该公司生产车间里，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上，扫帚、铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上。即便鸡爪被人踩踏，工人也只是随手捡起，直接放回加工筐中继续使用，完全无视食品卫生安全。

更令人触目惊心的是，该企业违规使用过氧化氢浸泡鸡爪进行生产。过氧化氢作为一种强氧化剂，虽然常被用于杀菌消毒，但直接接触会对皮肤及消化道造成严重损伤-15。用于泡发食品时，不仅会破坏食品中的蛋白质等营养成分，还会掩盖食品的腐败变质-15。消费者如果长期食用经其浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用甚至会危及生命。