2026重庆服务消费季暨第18届中国（重庆）火锅美食文化嘉年华，将于9月29日至10月5日在大渡口・重庆火锅港举行。
红汤翻腾、麻辣鲜香，火锅是本届火锅美食文化嘉年华的绝对主角。本届嘉年华集结重庆小天鹅火锅、周师兄大刀腰片火锅、地下之城・防空洞老火锅等头部品牌，摆开超270桌火锅席位。街景区域里，大队长主题火锅、年白老火锅、大象老火锅、重庆人家老火锅等一字排开；栈桥上，长江石居岩洞火锅、肖婷婷・义渡老火锅宴、肘子火锅等将亮相。
以火锅打底、百味添彩，让食客在畅享火锅之余，收获更多舌尖惊喜。
晚风、江景、烤肉，秋夜三件套
在“崖”空间，帐篷搭起、串灯挂起，江景烤肉就此开烤。九滨路原始部落的烤肉重磅登场，围炉而坐、江风拂面，慢节奏的烧烤社交，是火锅大餐之外的另一番体验。
效果图
江景茶摊烤肉紧随其后。抬眼是开阔江景，耳边是滋滋作响的烤肉声，炭火炙烤下肉香层层迸发，油脂丰盈、焦香十足。吃完火锅换个节奏，慢悠悠撸串闲谈，晚风、江景、烤肉全都有，重庆秋夜的惬意不过如此。
一个市集，装下天南地北的味道
“一城一味”的各地特色，都聚到了“潮辣市集”。卤香浓郁、肉质紧实的荣昌卤鹅，是渝式卤味的“天花板”；外皮金黄酥脆、内里鲜嫩入味的巴南木洞油酥鸭，咬一口满是地道风味；清爽解腻的四面山双生凉糕，软糯Q弹，是解火锅麻辣的绝佳单品。嚼劲十足的武隆羊角豆干、酸甜开胃的潼南柠檬片、鲜香地道的合川米粉，款款都是重庆本土的烟火气。
除了本土美食，贵州冰浆、越南榴莲饼一并登场，足不出渝就能打卡南北特色、跨境小食，逛吃全程不重样。
市集深处，藏着一个 "碳水世界" 专区：各类软糯香甜的特色糕点、酥香可口的主食小吃整齐排开。渝见云焙蛋糕店、太阳岛面包店、有时面包等烘焙品牌也齐齐入驻，现烤面包、精致蛋糕、手作点心香气四溢，为碳水爱好者再添一份甜蜜选择。
渝疆同心，戈壁风味配火锅
新疆的甜，已经备好。渝疆同心・新星好物专区里，新疆生产建设兵团第十三师新星市火箭农场带着西域特产空降重庆，让食客不出重庆，就能邂逅千里之外的戈壁风味。
专区里，多款原生态果汁先声夺人：醇厚甘甜的无核白葡萄汁、清爽解腻的新梅汁、营养满满的沙棘原浆、香甜绵密的枣王浓浆，保留鲜果本味，清甜不腻，解渴又解辣，配火锅、烤肉刚刚好。优质坚果颗颗饱满、酥脆醇香，营养又解馋；产地直达的哈密瓜、无核白葡萄果肉厚实、汁水充盈，这份甜，是戈壁日照的味道。现场还有火箭精酿啤酒，汲取戈壁阳光，融合高品质鲜果精心酿造，果香清新纯粹，麦香浓郁绵长。
专区另设免费试吃区，先尝后买，尝过喜欢再带走。
9月29日至10月5日，大渡口・重庆火锅港火锅管够，百味管饱，快约上饭搭子，一起去逛！
来 源：大渡口发布 全媒体记者：文琰
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