凤凰网重庆综合 11月13日，第九届长江三峡（梁平）柚产业发展大会暨梁平良品・梁平柚系列产品电商消费季在都梁大剧院外广场启幕。本届大会以“柚见良品・‘云’购梁平”为主题，立足梁平两百余年柚栽培历史与“国际湿地城市”“西部低空之城”城市名片，以“一主两分”会场全域联动为载体，沿着标准化筑基、全链条增值、科技化赋能、品牌化破局的路径纵深推进，不仅是一场丰收庆典，更是梁平柚产业高质量发展的一次成果巡礼。
游客在中华·梁平柚海拍照打卡。向成国 摄
标准筑基：以制度标尺守护“百年名柚”底色
作为中华三大名柚之一、国家地理标志产品，梁平柚自乾隆年间栽培至今，早已融入一方水土的产业根脉。近年来梁平坚持用工业理念抓农业、用生态理念抓产业，推动柚产业从“一棵树”长成“一条链”，从“一颗果”蝶变为“一座城”。目前全区15.8万亩柚海年产鲜果30万吨，撑起综合产值超30亿元，23条生产线、200余款产品持续延伸价值链，这枚“黄金果”已成为果农增收的“幸福树”，是当地乡村全面振兴最厚实的家底。
产业规模持续扩容，品质的一致性与品牌的辨识度，决定了梁平柚能走多远。本届大会上，梁平柚地方标准正式发布，为产业规范化发展确立了统一标尺。该标准由重庆市农产品质量安全中心与梁平区农产品品牌发展中心联合起草，紧扣梁平柚传统栽培与品质特色，对产地环境、品种栽培、采收要求、质量指标、标识包装及储运流通等作出系统性规定，明确果皮、色泽、感官等核心品质硬指标。
业内人士评价称，地方标准的出台，为梁平柚产业规范化发展提供了有力制度支撑，也为“中国名柚之乡”这块金字招牌筑牢了品质底线，推动产业发展从凭经验、靠手感，转向有标尺、可追溯的标准化轨道。
梁平柚系列新品发布。张常伟 摄
价值升维：从“一颗果”到“一条链”的三重跨越
创新是产业增值的核心引擎。本届大会的新品发布环节，集中呈现了梁平柚跳出“鲜果销售”单一赛道、向全产业链要效益的三重突破，勾勒出农产品价值延伸的清晰路径。
第一重是工艺突破，锁住鲜果本味。重庆市老柚树农业科技有限公司带来HPP超高压冷灭菌技术，通过600MPa超高压实现常温无菌，全程无需加热即可完整保留维生素与芳香物质，保质期可达45至60天；搭配自研树脂吸附脱苦工艺，精准去除柚皮苷与柠檬苦素，做到“只去苦、不去香”，保留梁平柚独特药香。其推出的袋装原汁、NFC瓶装果汁等产品，适配便携、高端餐饮等多元场景，让传统柚果实现了“从果园到舌尖”的鲜爽直达。
第二重是功能延伸，深耕药食同源。重庆良治天奇科技开发有限公司立足梁平柚富含柚皮苷、黄酮、膳食纤维的天然属性，推出菊花柚子茶、黄精柚子茶、罗汉果柚子茶和葛根柚子茶等4款梁平柚大健康茶饮系列新品，构建冲调罐装、便携袋泡、创新直饮三大产品矩阵。通过螯合、浸提、超低温萃取三大工艺，最大化保留柚果风味与活性物质，将“天然水果罐头”升级为日常健康消费品，打开了大健康赛道的增量空间。
第三重是文化升维，跨界文创IP。重庆双桂农文旅发展（集团）有限公司则从双桂堂“偶留”石刻中汲取文化内核，打造文创子品牌“偶留”，发布车载香薰、艺术香氛、香薰蜡烛、手工洁面皂、空气香氛五款柚香文创产品。将梁平柚的价值从舌尖延伸至鼻尖与案头，让一缕柚香成为承载地域文化的符号，实现了农产品向文化IP的跨界升维，也为农文旅融合找到了新的消费触点。
产销对接签约仪式。张常伟 摄
产品迭代的同时，产销与流通链路同步打通。开幕式现场举行两轮签约仪式，为产业落地筑牢渠道支撑。第一轮为产销对接签约，双桂集团与老柚树、良治天奇、成都中冠、霖涵农业等企业达成合作，深化原料供应、产品开发、市场销售联动，推动产业链上下游协同发力。第二轮为梁平柚物流优惠协议签约，梁平区农业农村委与梁平邮政、顺丰速运签订物流优惠协议，依托两家企业产地直发、上门揽收、优惠资费的服务优势，降低鲜果流通成本，破解山地果品外运难题，保障梁平柚运得出、送得快、卖得稳。
全域联动：两场分会场激活产区内生动力
主会场锚定产业高度，分会场扎根乡土深度。本届大会在合兴街道龙滩村、袁驿镇清顺村设立两大分会场，将节会舞台搬进柚海田间，既扩大了群众参与面，也因地制宜激活了不同产区的特色优势。
合兴分会场，选手正在进行“柚”力同心挑运赛。向成国 摄
合兴分会场以农旅融合激活沉浸式消费场景。在中华・梁平柚海，和美乡村趣味运动会将农事劳作转化为大众乐事：“柚”力同心挑运赛还原采收场景，考验协作耐力；套圈、拔河、投壶等互动项目妙趣横生，聚拢人气。游客还可现场体验柚乡厨艺、非遗土陶制作，走进柚林自由采摘品鉴，把观光、体验、消费融为一体。这种“把节会办进果园”的模式，让柚园从生产空间变成了休闲消费空间，推动农旅融合从概念落到日常。
袁驿分会场，无人机调运柚果。石楚园 摄
袁驿分会场以科技赋能擦亮产区特色品牌。西山片区袁驿镇清顺村分会场以“梁平良品・柚见明月山”为主题，最亮眼的是无人机吊运柚果实景演示。满载柚果的无人机低空穿越柚林，平稳转运至主会场卸货区，一改山地果园“人背肩扛、翻坡过坎”的传统采收方式，大幅降低运输成本与损耗，成为梁平“低空经济+特色农业”的生动落地实践。现场还发布“百姓老柚园”地图，集中签订产销与物流合作协议，评选“最美柚子”“最美柚农”，配套10公里老柚林徒步体验，既盘活了西山片区三千亩柚林资源，也打造出差异化的产区子品牌，让 “梁平良品”矩阵更有层次、更接地气。
数字拓销：云端链路打通“产得出、卖得好”闭环
以节会聚人气，以电商拓销路。本届大会同步开启“梁平良品・梁平柚系列产品电商消费季”，构建“线下聚势、线上转化”的完整链路。
当晚，“柚享金秋”音乐季在主会场接续上演，汇聚人气、烘托氛围。紧随其后的梁平柚系列产品专场直播，依托节会集聚的流量热度实现高效转化。“当晚一个半小时直播累计成交金额26.5万元，合计成交8748单。”双桂集团相关负责人介绍，这场直播既是电商消费季的“开门红”，也是梁平柚数字化拓销的一次实战检验。
西山片区（袁驿）分会场，助农主播正在直播。石楚园 摄
从产地物流网络的搭建，到直播电商渠道的打通，再到“梁平柚推荐官”的新媒体传播矩阵，梁平正在逐步破解“好酒也怕巷子深”的难题。物流端保障鲜果采下即发，电商端直连全国消费者，品牌端整合产区资源抱团拓市，产、运、销全链路的打通，让好果子真正能卖出好价钱，让产业增值切实惠及柚农。
【凤眼观渝】一枚柚子的进化，一个产区的答案
从乾隆年间的一株柚苗，到遍布山野的15.8万亩金色柚海；从集市上论斤售卖的鲜果，到货架上的饮品、茶饮、文创产品；从靠人背肩扛出山的土果子，到乘着无人机、搭上直播车走向全国的地理标志产品——梁平柚的百年进化，正是乡村特色产业高质量发展的鲜活样本。
本届柚产业发展大会，交出的不只是一份丰收成绩单，更是一套“标准立品、创新增值、科技赋能、品牌拓市”的产业方法论。以柚为媒，以节为桥，梁平正持续做强“梁平良品”区域公共品牌，深化农文旅商深度融合，探索低空经济赋能农业的更多可能。当百年柚香遇上新质生产力，这枚“黄金果”必将走出重庆、香飘全国，为乡村全面振兴书写更厚重的产业答卷。
文：胡月
